Ce faitout avec couvercle est issu de la collection INOCUIVRE de chez Debuyer, sera parfait pour faire mijoter vos plats avec une forte contenance.
Grâce à une excellente conductibilité du cuivre vous pourrez contrôler votre cuisson. Le corps du faitout est constitué de 90% de cuivre et de 10% d'inox, ce qui vous offre, une montée en température rapide et efficace. L'inox lui, vous permet une cuisson saine des aliments ainsi qu'une facilité de l'entretien.
Cet ustensile s'utilise sur tous types de feux mise à part l'induction où il est nécessaire d'utiliser un disque relais que vous retrouverez dans les accessoires.
Pour la collection inocuivre l'épaisseur du cuivre est de 2 millimètres.
Les anses sont rivetées et sont en fonte d'inox.
Ce faitout d'usage professionnel est adapté au gaz et à tous les feux sauf l'induction.
Ce faitout se décline dans les dimensions suivantes :
- Diamètre 16cm :
hauteur intérieure 11cm; longueur totale 26cm; diamètre extérieur 17.5cm
- Diamètre 20cm :
hauteur intérieure 10cm; longueur totale 31.2cm; diamètre extérieur 20.4cm, capacité 3.3L
- Diamètre 24cm :
hauteur intérieure 12cm; longueur totale 36cm; diamètre extérieur 24.4cm
- Diamètre 28cm :
hauteur intérieure 13.6cm; longueur totale 41cm; diamètre extérieur 31cm
Ces faitouts sont faciles d'entretien. Entretenez votre faitout avec une éponge non abrasive.
Pour conserver l'éclat du cuivre d'origine, vous pouvez utiliser la pâte d'entretien spéciale cuivre, que vous retrouverez également sur notre site.