Cette bassine à confiture en cuivre, fabriquée en France par DEBUYER, est une référence pour la réalisation de diverses confitures.
Ses anses sont en fonte rivetées pour une grande robustesse. Le cuivre possède des propriétés de cuisson exceptionnelles pour la confiture.
La diffusion de la chaleur est parfaite et est homogène, le cuivre est reconnu pour sa forte conductivité de chaleur.
Elle préserve la couleur naturelle des fruits afin que les confitures ne brunissent pas.
Son large fond plat rend cette bassine très stable même sur un brûleur à gaz.
Ses dimensions sont les suivantes :
- Diamètre intérieur haut : 38cm
- Hauteur intérieure : 12cm
- Hauteur totale : 12.6cm
- Longueur totale : 46.5cm
- Largeur totale : 37.7cm
- Epaisseur : 1,2mm
- Poids : 1.18 kilos
- Capacité : 9 litres
Cette bassine est compatible avec un nettoyage au lave-vaisselle.