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Set de 4 moules à cannelés bordelais fabriqué par De Buyer.
Ces moules, en acier antiadhésif, ont une forme traditionnelle.
La livraison est gratuite en France Métropolitaine à partir de 50€ d'achat.
Les moules à cannelés bordelais, en cuivre, sont fabriqués en France par De Buyer.
Ils sont vendus par 6, de même diamètre.
APILCO fabrique en France ces 6 moules plissés à soufflés issus de la collection CULINAIRE BLANC.
Ces moules sont faits en porcelaine blanche et se déclinent en 3 tailles.
Les moules sont vendus par 6 de même taille.
Livraison gratuite en France Métropolitaine.
DESHOULIERES fabrique en France les 6 moules à tartelettes ronds.
Faits en porcelaine blanche, ces moules ont un diamètre de 12cm.
Ils sont vendus par 6.
Livraison gratuite en France Métropolitaine.
Le coffret Box #homebaking Gâteau est proposé par De Buyer.
Ce coffret contenant un moule à tarte carré, un moule à cake et un moule à gâteau est une édition limitée.
Ce cadre à entremets, EXTENSIBLE, de forme rectangulaire, est fabriqué en France par MATFER.
En acier inoxydable
Longueur : de 16 à 30cm.
Livraison gratuite pour la France métropolitaine à partir de 50€ d'achats.
Ce cadre à entremets, EXTENSIBLE, de forme rectangulaire, est fabriqué en France par MATFER.
En acier inoxydable
Longueur : de 20 à 36cm.
Livraison gratuite pour la France métropolitaine à partir de 50€ d'achats.
Ce cadre à entremets, EXTENSIBLE, de forme rectangulaire, est fabriqué en France par MATFER.
En acier inoxydable
Longueur : de 21 à 40cm.
Livraison gratuite pour la France métropolitaine à partir de 50€ d'achats.
Ce cadre à entremets, EXTENSIBLE, de forme rectangulaire, est fabriqué en France par MATFER.
En acier inoxydable
Longueur : de 30 à 56cm.
Livraison gratuite pour la France métropolitaine à partir de 50€ d'achats.
Ce cadre à entremets pour charlotte, est fabriqué en France par MATFER.
En acier inoxydable
Dimensions : 57.5x38.5x1.5cm
Livraison gratuite pour la France métropolitaine à partir de 50€ d'achats.
Cadre à pâtisserie en inox réglable de la marque Gobel
Ses dimensions vont de 16x16cm à 28x28cm.
Livraison offerte en France à partir de 50€ d'achat
Ce cadre à flan, est fabriqué en France par MATFER.
En acier inoxydable extra fort.
Dimensions : 37x11x2.5cm
Livraison gratuite pour la France métropolitaine à partir de 50€ d'achats.
Ce cadre rectangulaire à mousse, est fabriqué en France par MATFER.
En acier inoxydable
3 dimensions vous sont proposées.
Livraison gratuite pour la France métropolitaine à partir de 50€ d'achats.
Caisse à génoise droite et étanche, fabriquée en France par De Buyer
En acier inoxydable, 2 dimensions vous sont proposées.
La livraison est gratuite en France Métropolitaine à partir de 50€ d'achat.
Moule à cake embouti, fabriqué en France par la marque LOUIS TELLIER-GOBEL.
Ce moule est en acier et est antiadhérent !
Sa longueur est de 26cm.
Convient avec une utilisation au four.
Livraison offerte en France à partir de 50€ d'achat.
Moule à cake embouti, fabriqué en France par la marque LOUIS TELLIER-GOBEL.
Ce moule est en acier et est antiadhérent !
Sa longueur est de 26cm.
Convient avec une utilisation au four.
Livraison offerte en France à partir de 50€ d'achat.
Référence : 1834.21D
L'élastomoule, à cannelés Bordelais, est fabriqué en France par De Buyer.
Il possède une parfaite conductibilité de la chaleur.
Il permet de réaliser jusqu'à 6 cannelés Bordelais en une seule cuisson (5.2cm x 5cm par cannelé)
Sa composition lui confère des propriétés pour un démoulage très facile après une utilisation au four ou lors d'une congélation de -70°C à +300°C.
Les cannelés seront cuits de façon homogène pour être joliment dorés.
Caractéristiques :
Les angles du moule sont vifs pour un résultat aussi esthétique.
Breveté et fabriqué en France sans peroxyde et sans solvant, ce moule est naturellement antiadhésif.
Système breveté : excellente conductibilité du moule ; meilleure caramélisation.
Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facilité.
Cuisson au four traditionnel ou bain-marie.
Ne pas mettre sous un grill ni au micro-onde.
Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule.
L'élastomoule a été accrédité par les meilleurs ouvriers de France et champions du Monde de pâtisserie.
Ce moule haut de gamme doit être graissé lors de la première utilisation avec du beurre fondu ou avec de l'huile.
Fiche recette fournie : crée par 7 MOF et/ou Champions du Monde de Pâtisserie.
Les dimensions du moule sont les suivantes :
- longueur intérieure : 5.2cm
- hauteur intérieure : 5cm
- hauteur totale : 5.1cm
- longueur totale : 21cm
- largeur totale : 17.5cm
- poids : 0.17 kilos
Utilisez de préférence une grille pour poser le moule lors de la cuisson au lieu d'une plaque, afin d'assurer une meilleure convection de la chaleur. Ne pas utiliser la fonction grill du four. Le moule ne doit pas cuire avec des alvéoles vides.
Le moule est adapté au lave vaisselle, néanmoins les lavages successifs peuvent assécher les alvéoles. Il suffit alors de graisser légèrement à nouveau le moule.
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