Moule à cake rectangulaire à fond amovible en acier inoxydable, fabriqué en France par De Buyer.
Parfait pour la réalisation de cakes sucrés ou salés.
Sa longueur est de 26cm.
Ce moule est adapté à un usage intensif professionnel.
Utilisation à froid ou à chaud sans limite de température possible.
La cuisson est ainsi parfaitement régulière et optimisée grâce aux perforations ø 2 mm sur toute la surface.
Démontable : démoulage et nettoyage facile.
Il est possible d’utiliser ce moule de -170°C à + 260°C.
Il peut également s'utiliser à chaud ou à froid pour la réalisation de recettes sucrées ou salées.
Pour certaines pâtes, vous pouvez y ajouter un papier cuisson.
Les dimensions du moule sont les suivantes :
- Longueur intérieure : 26cm
- Longueur extérieure : 27.7cm
- Largeur intérieure : 10.3cm
- Largeur extérieure : 12cm
- Hauteur intérieure : 7.2cm
- Hauteur extérieure : 7.5cm
- Poids : 0.491 kilos
Usage possible au four, nettoyage possible au lave-vaisselle.