Couteau de table, fabriqué en France par NOGENT ***.
Ce couteau de table, multifonctions et à usage quotidien, vous permet, grâce à son bout rond, la découpe de nombreux aliments, à table.
La lame, en acier inoxydable au molybdène (AFNOR Z50CD14) a un degré de dureté de 57 Rockwell.
Elle a un double crantage, elle est surmoulée dans le manche, elle a une épaisseur jusqu'à 1.8mm, a une finition manuelle, satinée et est meulée en biseau sur toute sa largeur.
Une dent tous les 3mm.
La soie est extra forte.
La longueur de la lame est de 11cm.
Des rivets sont apposés pour encore davantage de robustesse.
Le manche en bois, dans plusieurs finitions possibles.
Chaque couteau est garanti indémanchable.
Chaque couteau est vendu à l'unité.
3 finitions vous sont proposées :
- manche en cerisier
- manche en bois de hêtre vernis
- manche en bois de charme séché un an sur parc, teinté merisier et vernis
Conseils d'entretien :
- il est possible de le nettoyer au lave-vaisselle, ou à la main, comme vous le préférez. Pour garantir la durée dans le temps du bois, nous vous conseillons cependant de le nettoyer à la main.
- vous pouvez l'affuter
- rangez le toujours au sec, et en évitant de le faire trop entrer en contact avec d'autres lames de couteaux, pour en préserver sa qualité et sa durabilité.
Vous retrouverez également sur notre site, les couteaux de cuisine, les couteaux à steak et l'économe de cette même collection.
