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Fer à gigot bois exotique Claude Dozorme

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Référence : 2.50.034.51

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Le fer à gigot Laguiole est fabriqué en France par les artisans des ateliers CLAUDE DOZORME. 

Le manche est en bois exotique marron et la mitre est en laiton. 

La livraison est offerte en France Métropolitaine. 

CLAUDE DOZORME

Fabriqué en France par les artisans des ateliers Claude Dozorme, ce fer à gigot LAGUIOLE est d'une très grande qualité.

Pratique, esthétique et robuste, il est forgé dans un acier haut de gamme X50CrMoV15, il se place au niveau de l'os du gigot afin de maintenir facilement et fermement la viande... pour une meilleure hygiène. De belles tranches peuvent ainsi être coupées. 

Dans la composition de ce fer, vous retrouverez du carbone (pour un bon tranchant), du chrome (pour le caractère inoxydable), le molybdène et le vanadium (pour la souplesse et pour la facilité de réaffûtage). 

Le manche est fait de bois exotique marron. Vous y retrouverez une mitre en laiton. 

Le manche est ergonomique et la prise en main en est excellente. 

Ce fer à gigot est livré dans un coffret en bois de hêtre. 

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