Le couteau tranchelard Santoku, de la collection FK2, est fabriqué en France par Debuyer.
Un couteau qui pourra aussi bien être utilisé par les chefs mais aussi pour les cuisiniers amateurs. Vous l'aimerez pour son tranchant parfait, pour sa résistance et pour son côté fonctionnel.
Grâce à ce couteau tranchelard à lame Santoku d'une longueur de 30cm, en acier inoxydable, extra souple et alvéolée, vous pourrez réaliser facilement et de manière professionnelle des grandes (ou plus petites) tranches fines de lard, de jambon ou de saumon.
Dimensions :
longueur de lame 30cm, longueur totale du couteau de 45.2cm, largeur de 2cm, épaisseur de 2.6cm.
Caractéristiques :
Le tranchant de ce couteau est parfait et durable. La lame est faite en acier X50CrMoV15, durci et trempé à HRC56, elle est efficace et robuste.
L'équilibrage du couteau est idéal. Le manche en polymère fibre de carbone est solide. Son manche est ergonomique, la texture antidérapante permet également une meilleure sécurité à l'usage.
Un couteau robuste avec une mitre épaisse et soie monobloc, fabriqué en France.
Il est impératif de laver ce couteau à la main.
Un produit à retrouver dans notre exposition showroom !