Couteau de précision Santoku FK2 De Buyer
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Couteau de précision Santoku FK2 De Buyer

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Couteau de précision à lame Santoku courte et flexible, de la gamme FK2, fabriqué en France par Debuyer.  

La lame d'une longueur de 16cm est en acier inoxydable. 

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DE BUYER

Le couteau de précision à lame Santoku, de la collection FK2, est fabriqué en France par Debuyer. 

Un couteau qui pourra aussi bien être utilisé par les chefs mais aussi pour les cuisiniers amateurs. Vous l'aimerez pour son tranchant parfait, pour sa résistance et pour son côté fonctionnel.  

Sa lame Santoku courte et flexible, de 16cm en acier inoxydable, vous apportera une grande satisfaction lors de la réalisation de fines tranches de lard, de jambon et de saumon. Il est parfaitement adapté pour la coupe de petites pièces de viande. Le geste de coupe est ultra précis et facile. 

Dimensions :

- longueur de lame 16cm

- longueur totale du couteau de 26.7cm

- largeur de 2.2cm

- poids de 140 grammes. 

Caractéristiques :

Le tranchant de ce couteau est parfait et durable. La lame est faite en acier X50CrMoV15, durci et trempé à HRC56, elle est efficace et robuste. 

L'équilibrage du couteau est idéal. Le manche en polymère fibre de carbone est solide. Son manche est ergonomique, la texture antidérapante permet également une meilleure sécurité à l'usage.  

Un couteau robuste avec une mitre épaisse et soie monobloc, fabriqué en France. 

Il est impératif de laver ce couteau à la main. 

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