Couteau à filet de sole FK2 De Buyer - 2 tailles
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2 dimensions vous sont proposées, en fonction du nombre de couteaux que vous souhaitez y ranger (5 ou 9 couteaux).

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Couteau à filet de sole FK2 De Buyer - 2 tailles

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Référence : 4283.16

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Couteau à filet / à filet de sole, de la gamme FK2, fabriqué en France par Debuyer.  

Deux tailles au choix : lame de 16cm ou bien de 18cm.

En acier inoxydable. 

. 

DE BUYER

Le couteau à filet de la collection FK2, est fabriqué en France par Debuyer. 

Un couteau qui pourra aussi bien être utilisé par les chefs mais aussi pour les cuisiniers amateurs. Vous l'aimerez pour son tranchant parfait, pour sa résistance et pour son côté fonctionnel.  

Ce couteau à filet a deux longueurs de lame qui vous sont proposées :

- 16cm

- 18cm

Il sera parfait pour découper des filets dans le poulet ou dans le poisson.

La lame est assez longue, plutôt étroite et flexible, ce qui vous permettra de mieux épouser la forme de la coupe. 

Les dimensions du couteau sont les suivantes :

- Pour la longueur de lame 16cm : la longueur totale du couteau est de 30.6cm, la largeur est de 2.2cm, pour une hauteur de 2.3cm. 

- Pour la longueur de lame 18cm : la longueur totale du couteau est de 30.6cm

Caractéristiques :

Le tranchant de ce couteau est parfait et durable. La lame est faite en acier X50CrMoV15, durci et trempé à HRC56, elle est efficace et robuste. 

L'équilibrage du couteau est idéal. Le manche en polymère fibre de carbone est solide. Son manche est ergonomique, la texture antidérapante permet également une meilleure sécurité à l'usage.  

Un couteau robuste avec une mitre épaisse et soie monobloc, fabriqué en France. 

Il est impératif de laver ce couteau à la main. 

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