Debuyer fabrique en France la poêle à poisson de la collection CHOC.
Antiadhésive, cette poêle sera idéale pour la cuisson de poissons entiers, tout en délicatesse.
Pour un usage professionnel et amateur, cette poêle est faite en aluminium d'une épaisseur de 5mm.
Le fond dressé est la garantie d'un fond régulier et plat, qui permet une surface de chauffe plus importante.
La poêle est compatible avec :
- flash four (200°C max pendant 10 minutes)
- gaz
- électrique
- vitro céramique
A l'intérieur, un revêtement noir, haut de gamme, structuré et ultra résistant, composé de 5 couches.
Très résistante aux hautes températures, cette poêle a une glissance optimale, pratique pour cuire et pour faire glisser facilement le poisson dans un plat.
La queue feuillard, courbée à la française, est fixe, rivetée et est robuste.
Cette poêle ovale, à poisson vous est proposée en longueur 36cm ou 40cm dont les dimensions précises sont les suivantes :
- Modèle 36cm :
longueur intérieure 35.7cm /longueur extérieure 60cm / largeur intérieure 25.7cm / largeur extérieure 26.8cm / hauteur 4.3cm / poids : 1.61 kilos
- Modèle 40cm :
longueur intérieure 39.5cm /longueur extérieure 70cm / largeur intérieure 28cm / largeur extérieure 28.9cm / hauteur 4.5cm / poids : 1.95 kilos
Conseils d'entretien :
- Ne pas chauffer cette poêle à vide, ni la faire surchauffer
- Eviter les chocs thermiques
- L'utilisation d'objets métalliques dans la poêle à crêpes est proscrite
- Lavage à la main, et non pas au lave-vaisselle
- La poêle n'est pas compatible avec une cuisson induction