La terrine médaillon EMILE HENRY est fabriquée en France.
Cette terrine vous permet de préparer et de présenter votre foie gras au format buche, d'environ 500g.
Vous pourrez découper de belles tranches en forme de médaillon.
Très simple d'utilisation, notre terrine possède un système de pressage automatique et de récupération des graisses. Le couvercle, avec son poids naturel, joue le rôle de presse lors de la cuisson. Résultat, la graisse est naturellement poussée et récupérée dans le réservoir. Son couvercle, concave, va ensuite permettre de mouler la forme ronde lors de la maturation du foie gras.
Elle est réalisée en céramique haute résistance, garantie sans nickel ni cadmium.
Ses dimensions sont les suivantes :
- largeur : 10cm
- hauteur : 10cm
- longueur : 24.5cm
- capacité totale : 0.6L pour environ 8 personnes
- poids net : 0.84 kilos
Elle se décline en deux coloris :
- GRAND CRU rouge
- FARINE blanc.
La terrine peut aller dans le lave-vaisselle, micro-ondes, four et congélateur.
Elle supporte des températures allant de -20°C à 270°C.
Il n'y a aucun composants cancérigène dans la réalisation du moule.
Ce produit est garanti 10 ans.