Cette poêle à frire de la collection INOCUIVRE au design rond et coupe lyonnaise est parfaite pour frire, saisir et flamber.
Elle est fabriquée en France par Debuyer.
Sa composition en cuivre (90%) à l'extérieur lui confère une parfaite conductibilité de la chaleur pour des résultats de cuisson exceptionnels.
L'inox présent (10%) à l'intérieur évite le rétamage du cuivre et lui confère un entretien aisé.
Les montures dorées en laiton sont rivetées.
La finition est polie et miroir. Entretenez le cuivre avec une pâte à polir et lavez l'inox à la main.
La poêle est compatible avec tous feux et four. Attention, elle n'est pas compatible avec l'induction.
La poêle se décline dans les dimensions suivantes :
- Diamètre 20cm : hauteur intérieure 3cm; longueur totale 39.6cm; diamètre intérieur 19.5cm
- Diamètre 24cm : hauteur intérieure 4.5cm; longueur totale 46.5cm; diamètre intérieur 24cm
- Diamètre 28cm : hauteur intérieure 4.8cm; longueur totale 53cm; diamètre intérieur 27.5cm