Ce chinois étamine Debuyer à usage pâtissier est parfait pour réaliser gelées de fruits, thés, crèmes anglaises, sorbets...
Fait d'acier inoxydable, votre chinois étamine est solide, hygiénique et durable.
Muni de 2 crochets soudés qui lui confèrent stabilité, et de patte d'appui, vous pouvez le poser sur des récipients ronds, sans renverser vos préparations.
L'étamine est protégée des chocs grâce à ses fils inox épais.
Avec ses trous serrés de 0,4 mm pour une filtration très fine, la maille est renforcée par un fil inox double qui la protège.
Sa queue incurvée et impliable lui confère une préhension aisée et ergonomique. Son cadre est, lui aussi, indéformable.
Le chinois-étamine se décline dans les dimensions suivantes :
- Diamètre 20cm :
Diamètre intérieur 19.4cm; Longueur 45 cm; Hauteur intérieure 15.5 cm; Hauteur extérieure 21.5cm; Épaisseur 0,6 cm; pour un poids de 0,48 kg.
- Diamètre 22cm :
Diamètre intérieur 21.5cm; Longueur 46.5 cm ; Hauteur intérieure 23 cm ; Hauteur extérieure 25.6cm; Épaisseur 0,6 cm ; pour un poids de 0,57 kg.
Son rangement est facilité par son trou d'accrochage.
Ce chinois passe au lave-vaisselle.