Cette batterie de cuisine est composée de 7 pièces en cuivre et en inox, issues de la collection Inocuivre.
Elles sont fabriquées en France par Debuyer.
Ces casseroles sont composées à 90% de cuivre et à 10% d'inox.
Les pièces de cette batterie possèdent un extérieur entièrement en cuivre, afin de garantir une montée en température optimale et une cuisson parfaite, de qualité professionnelle. Leur intérieur en inox leur confère un entretien facile et permet également d'éviter le rétamage du cuivre.
Leur poignée des ustensiles est en fonte d'inox et est rivetée, ce qui apporte de la robustesse aux ustensiles.
Les ustensiles sont compatibles avec tous les feux, sauf avec l'induction.
Les pièces de ce set sont, et ont les dimensions suivantes :
- Casserole (réf. 6406.16) diamètre 16cm :
hauteur intérieure 8.8cm; longueur totale 33cm, diamètre extérieur 16.4cm, épaisseur 2mm, capacité 1,8 l; poids de 1,33 kg.
- Casserole (réf. 6406.20) diamètre 20cm :
hauteur intérieure 10,4cm; longueur totale 38.7cm, diamètre extérieur 20.4cm, épaisseur 2mm, capacité 3,3 l; poids de 1,92 kg.
- Poêle (réf. 6424.24) diamètre 24cm :
hauteur intérieure 23.4cm; longueur totale 42cm
- Poêle (réf. 6424.28) diamètre 28cm :
hauteur intérieure 27.5cm; longueur totale 47cm
- Faitout (réf. 6442.24) diamètre 24cm :
hauteur intérieure 12cm; longueur totale 36cm; diamètre extérieur 24.4cm
- 1 couvercle d'un diamètre de 24cm
- 1 sauteuse droite (réf. 6430.24) diamètre 24cm :
hauteur intérieure 6.5cm; longueur totale 44.5cm; capacité 3 litres.
Ces ustensiles sont faciles d'entretien. Lavez votre ustensile en cuivre avec une éponge non abrasive. Pour retrouver la brillance du cuivre d'origine, utilisez la pâte d'entretien spéciale cuivre que vous retrouverez également sur notre site.