Ce plat à tajine Terafeu en terre réfractaire met en exergue les saveurs des aliments. Ce plat pour est fabriqué en France, il est réalisé à la main dans une terre naturelle. L'argile est le meilleur matériaux pour faire ressortir la saveur des aliments au travers la cuisson. La terre réfractaire étant un isolant naturel, le Tagine maintient la chaleur après cuisson.
Le plat à tagine est adapté uniquement au four à gaz ou électrique.
Le Taiine Terafeu se décline en 3 dimensions :
- diamètre 28cm pour une hauteur de 24cm, capacité de de 1.5L
- diamètre 32cm pour une hauteur de 27cm. Sa capacité de de 2.5L
- diamètre 36cm pour une hauteur de 28cm. Sa capacité de de 3L
Et en 9 coloris :
- Blanc
- Ivoire
- Gris
- Ardoise
- Pomme
- Marine
- Piment : rouge
- Orange
- Miel : jaune
La gamme Terafeu présente une grande résistance aux chocs thermiques.
Les ustensiles Terafeu sont fabriqués en terre réfractaire émaillée à 1200°C. Terafeu est le seul fabricant à maîtriser le processus de cuisson de la terre réfractaire à 1200°C pendant plus de 8 heures; ce qui rend le plat à tagine incassable au four.
L’intérieur est également émaillé garantie sans plomb et sans cadmium.
Le plat à tagine est spécifiquement adapté pour une cuisson au Four. La terre réfractaire naturelle met tout particulièrement en exergue les saveurs des aliments qu'aucun autre mode de cuisson ne sait égaler.
Ce plat est adapté au lave-vaisselle.